「隣花苑」の蓮華飯

「秋になったら、蓮の実ご飯がおいしいですよ。またいらしてください」
女将さんの言葉が忘れられず、とうとう来てしまった。




横浜の繁華街を抜け、バスに乗ること２０分。

国の名勝三渓園のお隣に懐石料理の頂けるお店がある。
その名も「隣花苑」 （りんかえん）。

本牧の住宅街を入って行くと、突如緑の庭の奥に、６００年前の田舎家が現れる。
足利時代の重厚な建物には、囲炉裏がよく似合った。

黒光りした廊下をいくつも曲がり、奥の部屋に通される。
頼んでおいたのは、昼のみの「三渓麺」コース（3500円）。
梅酒で友の誕生日を祝った。
先付はきのことトウモロコシの和え物。

前菜が年代物の器に盛られてきた。

枝豆豆腐の食感が新しい。
お盆は奈良の東大寺が火事になった時に出た木材で作られていた。

十五夜に因んだ椀物は、秋刀魚のつみれ汁だった。
漆塗りのお椀の中で月が輝いていた。

こちらが名物の三渓麺。
中華風の味付けで、汁気のない麺だった。
温かい冷やし中華といったところだろうか。
女将の曾祖父で、三渓園の創設者・原三渓さんが考えだした料理だった。

三渓園には広大な蓮池がある。
秋になるとこちらの蓮の実を使って、手間暇かけた蓮華飯が出来上がる。
冒頭のお茶漬け風の食べ物がそれだ。
生糸貿易で財を成した三溪翁だが、晩年は最愛の息子を亡くすという不幸があった。
蓮華飯は息子の友人・和辻哲郎と谷川徹三を蓮の花の咲く頃、園に招いた時に
三渓翁が供した浄土飯だった。

デザートは巨峰のゼリー、兎の形をした京都の和三盆落雁が出てきた。
お抹茶のお椀は、紅葉に彩られていた。

食後は、主庭の見える明るい部屋に移動する。
こちらの間は徳川時代、母屋に増築された建物だった。

玄米茶を頂きながら、秋の庭を眺めた。

のんびりできたし、そろそろお暇しましょうか。
母屋の壁に上方舞の名人・武原はんの書「舞」がかかっていた。

「動く錦絵」と謳われた武原はんの気品溢れる舞姿が見えたのだろうか？
囲炉裏端のにゃんこが空をじいっと眺めていた。

６００年前の空間から一気に外に出ると

秋の爽やかな青空が広がっていた。

（撮影９月２５日）

隣花苑
神奈川県横浜市中区本牧三之谷52−1
電話：045-621-0318
営業：12：00～20：00
休み：水曜日、夏季、年末年始
交通：桜木町駅より市バス２０分　「三渓園前」下車徒歩７分