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雲母(KIRA)の舟に乗って

東京と京都の街角でキラッと光る揺らぎの瞬間を拾った写真&エッセイのブログです♪


by 雲母舟

ミシュランの香港点心 ~ ティムホーワン~

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おかゆをこんなに神々しく感じたことが、あっただろうか?!

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庶民感覚でミシュラン一つ星に輝く香港点心が楽しめる
ティム・ホー・ワン(添好運) 日比谷店へ行ってみた。





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いつも長い行列ができている人気店だが、
時間帯を選べばすぐに入店できる。





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平日の開店直後に行ってみると、行列もなくすんなり入れた。





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1番人気というチャーシューパオ(680円)は見た目がメロンパンみたいで、
サクサク生地の中に甘口のチャーシュー餡が入っていた。





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7種野菜の蒸し餃子(580円)
透明な皮の中に色々な野菜の入っているヘルシーな餃子。






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なめらかな生地のライスロールはチャーシューのチョンファン(780円)にしてみた。
ヒタヒタのたれの湖に浮いた白い島が美しい!






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海老の蒸し餃子ハーガオ(680円)はプリプリの歯ごたえがたまりません。






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最後に、塩豚のお粥 ピータンと塩卵入り(580円)。
蒸し塩豚・ピータン・塩卵が入っている広東式のサラサラお粥。
小口葱のみじん切りとワンタンの皮を揚げた物が付いていた。
塩加減は程よく優しい味わいだった。

もう、お腹がいっぱいなのに、これで一人2,000円もしない。
どの点心もすべて美味。
これは人気なわけだった。

次回はものすごくお腹を空かせてまた行ってみたい。

東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 別館1F
電話:03-6550-8818
営業:10:00~22:00 (LO 21:00)
休み:なし(ただし施設の休館日有り)
交通:JR山手線「有楽町」駅日比谷口/東京メトロ「日比谷」駅/「銀座」駅

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ブログテーマ:春の七草
Commented by rabbitjump at 2022-01-12 09:38
このお店美味しくて良いですね。
コロナ以前でしたが、、
人気のお店は並んでいました。
私も娘と孫とディズニーの映画を見る前に
入りました。
お腹も心も満たされました!(^^)!
Commented by kirafune at 2022-01-12 20:57
♪ rabbitjumpさん

ご家族で行かれていましたか。
行列の出来ているころですね。
そうです。
ゴジラ像の立つ映画館の前のお店です。
ゴールデングローブ賞を受賞した「ドライブ・マイ・カー」を
近々観に行きたいと思っています。
そのとき、お店が営業していればいいのですが、
多分行列ができているかも知れません。
rabbitさん親子三代でディズニー映画を楽しめるって素敵なことですね。
おまけにミシュラン点心も!
組み合わせが最高ですね^^
Commented by meife-no-shiawase at 2022-01-13 19:11
腸粉、チョンファン、私の大好物です。
このツルツルの食感がたまらないです。
添好運さんに行かれたのですね♪
日比谷のお店は行列ができていることもあると聞いています。

チャーシューパオもこのお店の看板メニューですが
メロンパンにチャーシュー餡って面白いですよね~♪
Commented by kirafune at 2022-01-14 18:09
♪メイフェさん

チョンファンって、腸の粉という意味だったのですね。
チャーシューパオも餡が甘くて、美味しかったです。
見た目も丸くて可愛いですね。

メイフェさんが台中に住まわれてから、まだ5年なのですねー。
いつも色々な台中をご紹介いただいているので、
もうずっと前からいらっしゃるみたいに錯覚していました。
そんなメイフェさんでも、まだ初めての新しいお店があるのですね。
プロのバーテンダーさんがいるバーは写欲をそそられるお店。
カッコいいですね!
by kirafune | 2022-01-12 07:28 | 東京グルメ | Trackback | Comments(4)