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雲母(KIRA)の舟に乗って

東京と京都の街角でキラッと光る揺らぎの瞬間を拾った写真&エッセイのブログです♪


by 雲母舟
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絶品ロールキャベツ ~ビストロ ローブン~

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世の中にこんなに美味しいロールキャベツがあったなんて!
11月29日は良い肉の日

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2013年創業の三田の洋食店「ビストロ ローブン」へ。
ローブンの名前はロールキャベツ(Ro)をオーブン(Oven)で焼き上げることに由来している。





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古い家屋をリノベーションした店構えがなんともいい味を出している。





絶品ロールキャベツ ~ビストロ ローブン~_a0169902_20571747.jpg
早速、中に入ってみよう。




絶品ロールキャベツ ~ビストロ ローブン~_a0169902_20571707.jpg
1階の鰻の寝床のような店内はカウンター席のみ。
開店と同時に入店したので、一番奥の席へ。
2階にはテーブル席もあるらしい。





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すべてのランチにサラダとスープがついてくる。
この日のスープは野菜のポタージュだった。






絶品ロールキャベツ ~ビストロ ローブン~_a0169902_20571862.jpg
そして、店イチ推しの「デミグラスソースのロールキャベツ」(1,500円)が登場した。





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12時間煮込んだこだわりのデミグラスソースをたっぷりかけたロールキャベツは、
箸で切れるほど柔らかい。





絶品ロールキャベツ ~ビストロ ローブン~_a0169902_20571859.jpg
素材の旨みを抽出したフォンはデミグラスソースの味わいを深めている。
ロールキャベツのソースは、他に、赤いトマトソースと
白いホワイトソースがあるので、次回は色の違うロールキャベツにしてみよう。





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三田の裏路地に入って、古いミシンを見かけたら、それがローブンの目印。
絶品ロールキャベツを食べたい時は、ビストロ ローブンへ行こう。

東京都港区芝4-13-11 
電話:03-3452-5110
営業:11:30~14:30(L.O.14:00)/17:30~21:00(L.O.20:00)
休み:不定休(原則無休)
交通:JR山手線「田町」駅より徒歩5分、都営三田線「三田」駅より徒歩3分


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Commented by meife-no-shiawase at 2022-02-23 18:20
リノベレストランなのですね。
三田にこんなところが!?

ロールキャベツ、大好きなんです。
好きで自分でもよく作るメニューです。
でもこんなに美味しそうなロールキャベツを見てしまったら
こちらのお店に食べに行かなくては~!
お肉もぎっしりみっちり。
デミグラスソースがたまりませんね~。
Commented by uroko2 at 2022-02-23 19:37
先日、ロールキャベツを作ったのですが、
春キャベツでなかったので、思ったような出来にならなくて…
美味しいロールキャベツが食べたい!と思っていたところなんです。
木の看板からして、惹かれますねー(*''▽'')
デミグラスソースのロールキャベツは、未だに食べた事がないので、
食べたいですっ!ソースが絡んで、美味しそう~。

Commented by teineinakurasi2 at 2022-02-23 21:27
ロールキャベツ、お肉がたっぷり
雰囲気のある味わいのあるビストロですね。
デミグラスソースのロールキャベツは、まだ食べたことがないので濃厚で美味しそう。
ソースはトマトソースやホワイトソース
違う味を食べにリピしそうですね^^
Commented by kirafune at 2022-02-25 21:45
♪メイフェさん

ロールキャベツ、お好きですか。
それなら、こちらのお店、本当にオススメです。
1階はカウンター席だけですが、
お昼時は全員女性客がずらりでした。
人気といえば、お休みだった臭豆腐店のお隣の
麺のお店が当たりでしたね。
ワンタン麺がワンタンがあんなに入って220円だなんて!!
台湾はやっぱり食の天国ですね^^
Commented by kirafune at 2022-02-25 21:49
♪うろこさん

12時間煮込んだこだわりのデミグラスソースの
たっぷりかかったロールキャベツは、店自慢の逸品です。
都内に何店舗かあるようなので、
機会がありましたら、是非!
料理上手のうろこさんが作られたロールキャベツも
美味しそうですが^^
Commented by kirafune at 2022-02-25 21:52
♪sakuraさん

お店の雰囲気がとても素敵で、
お料理も本当に美味しいので、
リピートしたくなります。
次回は白いソースの
ロールキャベツにしようかな
なんて♬
by kirafune | 2022-02-23 07:13 | 東京グルメ | Trackback | Comments(6)