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見た瞬間、衝撃が走った。

秋葉原の裏通りを歩いていると、面白そうな古民家があった。
空腹?と聞かれている気がして、中へふらりと入ってみる。

築70年の古民家を生かしたフレンチレストラン『KUFUKU±』だった。

オーナーは元ブレイクダンサーで世界2位まで昇りつめた
CHAOさん。

秋葉原のこの界隈には昔、神田青果市場があって、
こちらの古民家も元々は乾物や青果を販売していた商家だったそうだ。

この建物に惚れ込んだCHAOさんが購入してフレンチレストランにしてしまった。

日本酒の蔵元とコラボしての夕食会なども時々企画されている。

オーナーのブレイクダンス友達で彫刻家の小畑多丘さんの作品
B-GIRL Down Jacket NAGAME が床の間に飾られていた。
私はそのカッコよさに度肝を抜かされてしまう。
外国の方にも大人気で1体80万円くらいするらしい。

『KUFUKU±』のお料理は“時間”をテーマに
「発酵」「熟成」「伝統食材」を用いた創作フレンチだった。
明日に続きます。
東京都千代田区外神田4-11-8
電話:050-5597-3186
営業:11:30-14:30/17:30-22:00
休み:月曜日・火曜日
交通:末広町駅から徒歩2分/秋葉原駅から徒歩5分
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