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雲母(KIRA)の舟に乗って

東京と何処かの街角でキラッと光る揺らぎの瞬間を拾った写真&エッセイのブログです♪


by 雲母舟

葉月の献立 ~強羅花壇~

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葉月の献立は涼し気。






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宿の夕食は懐石料理だった。





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お椀は冬瓜のすり流し。






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お造りは季節の三種盛りだった。






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焼物の鮎の塩焼きは骨まで全部いただけた。






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炊き合わせは夏野菜で。







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メインは和牛のひれ葛打焼。
シンプルで美味しかった。





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夏らしく、御飯は生姜入りだった。





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最後の水菓子は西瓜のゆるゆるゼリー。
お料理はどれも素材の味を生かしたシンプルな和食で、本物を堪能した。






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数年前に亡くなった父は西瓜の好きな8月生まれだった。
孫たちをとても可愛がってくれていた。
不思議なことに、8月になると娘の夢におじいちゃんが出てくるという。
自分を愛してくれた祖父を思い出して泣きながら目を覚ますという話を
西瓜ゼリーを食べながら次女がしていた。





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娘たちと久しぶりにゆっくり話すことができた夜だった。
ご馳走さまでした。



ブログテーマ:【ギフト券プレゼント】夏の1枚コンテスト 2022
Commented by rabbitjump at 2022-08-25 08:46
涼しそうな夏のお料理が並びましたね。
年を重ねると遠くへは行きたくない、
行かれそうにない^^ので
箱根くらいならと思うのです。
行きたくなりました、
おいしいお料理いただきたくなりました(*^_^*)
Commented by uroko2 at 2022-08-25 10:29
箱根のお宿でゆっくり一泊、いいですね~( *´艸`)
うちから比較的近いので、なかなか泊りで…とならないのですが、
いつか、美味しいお料理をいただきながら、ゆっくり宿泊してみたいです。
そして、こちらのお宿のお料理も素晴らしいこと(*'▽')
実は、冬瓜が夏野菜ということを、数年前に知りました(笑)
お料理だけでなく、お嬢様とも色んなお話で楽しい時間を過ごされたのが伝わって、
私まで、嬉しくなっちゃいます( *´艸`)
Commented by meife-no-shiawase at 2022-08-25 11:19
シンプルでいて豪華な心遣いの数々・・・。
豪華な心遣いって変な言葉ですが(笑)
おもてなしの心がいっぱい詰まっているのが伝わってきます。
お料理、流石です。
手描きで、料理長の印が押してあるお献立・・・
これだけで幸せになりそうです。

私も祖父母が大好きでした。
時々すごーく身近に感じて会いたくなります。
お嬢さんの泣いて目を覚ます・・・に涙が出ました。
Commented by teineinakurasi2 at 2022-08-25 17:13
kirafuneさん、こんにちは~♪
強羅花壇、豪華なお料理の数々
素敵ですね~^^
冬瓜や鮎など夏らしい涼やかなお料理が並び
お父様のスイカにまつわる思い出話や
おじい様に可愛がられた娘さんのお話
お盆の和やかな家族旅行
思い出話が亡くなった方への何よりの供養になりますね。
天国でお父様もきっとこの夕食に参加されていることでしょうね。
Commented by kirafune at 2022-08-26 14:42
♪rabbitさん

こんにちは!

箱根は東京から行きやすい温泉地ですね。
強羅花壇は本格懐石料理が楽しめる料理旅館ですが、
同じ敷地内に建つ「花壇」では宮家ゆかりの洋館で
日帰りでも美味しいお料理がいただけますよ。
Commented by kirafune at 2022-08-26 14:43
♪urokoさん

今年の夏休みは箱根周辺をあちこち回ったのですが、
神奈川県民はいろいろ割引を受けられるようでしたよ。
都民の私はなんの割引もなかったですが・・・(笑)
神奈川からだと箱根方面の温泉リゾートに行きやすくて
ほんといいですね。
いつもは生意気な物言いの娘たちも
温泉の湯に心が和んだのか、素直な感じで穏やかに話をしていたので、
連れていってよかったです。
Commented by kirafune at 2022-08-26 14:50
♪メイフェさん

本格的な懐石料理でしたが、意外とシンプルで上品な味わいでした。
料理長の印の押してある献立表は記念に持って帰りました。
普段はいつもバタバタしているので、亡くなった父の話をすることは
あまりないのですが、久々に娘たちとゆっくり向き合って話をすると
ぽつりぽつりと父の話が出たので、私も思い出してぽろりと泣いてしまいました。
メイフェさんもおじいちゃん、おばあちゃんに可愛がられて育ったのですね。
そのことは後々の人格形成に大きな影響がありますね。
メイフェさんも人に対して、温かい方ですもの。
Commented by kirafune at 2022-08-26 14:58
♪sakuraさん

こんにちは!
sakuraさんもこの夏は伊豆方面に行かれていたのですね。
大室山は形に特徴があって、遠くからでも確認できますね。
私も箱根の旅から戻って、数日おいて今度は
伊豆高原に2泊3日で行ったので、
sakuraさんとどこかですれ違っていたかもしれません。
sakuraさんもお母様が亡くなられて10年ですか。
いまもどこかできっと見守ってくれていますね。
強羅花壇はお盆休みの期間はずっと満室とのことでした。
それぞれの部屋で葉月の献立をいただきながら
亡くなった家族の思い出話が出ていたかもしれないですね。
by kirafune | 2022-08-25 07:36 | | Trackback | Comments(8)