旅の終いのチーズケーキ ～ティムニー～

旅の終いにチーズケーキを。

11月11日はチーズの日

箱根湯本の土産物屋の並ぶ賑やかな通りから一歩路地に入ると小さなカフェがあった。

「カフェ・ティムニー」さん。

時間（time)と無二（muny）を併せたという店名は

「二つとない今という貴重な時間」を意識させてくれる。

箱根湯本出身の店長が、「いつか湯本でカフェをやりたい」と、

東京の猿田彦珈琲で勉強をしてから、１０年前にオープンしたそうな。

アパートの１、２階を改装した店内はゆったりと寛げる雰囲気だった。

2階の早川沿いのスペースは喫煙席だった。

誰もいないので、窓際まで行って外を眺めた。

コーヒーは、猿田彦珈琲の定番ブレンド「猿田彦フレンチ」を使った水出しコーヒー。

ケーキは自家製で、いつも２種類は用意されている。

今回は、「ガトーショコラ」と

「ベイクドチーズケーキ」だった。

「丁寧」は「美味しい」。

５時間かけてじっくりと抽出する水出しコーヒーに自家製のチーズケーキがよく合った。

窓の外から早川の川音が聴こえた。

陽ざしが西に傾き始める。

そろそろ、家に帰ろうか。

時の流れは早川のようにどんどん過ぎ去っていく。

けれども、このかけがえのない時間を丁寧に過ごしていけますように。

新年の箱根旅にお付き合いいただき、ありがとうございました。

Cafe Timuny.

神奈川県足柄下郡箱根町湯本７０６－３２ １・２階

電話：０４６０－８５－７８１０

営業：10：00〜18：00　

休み：水曜日

交通：「箱根湯本」駅 徒歩３分