鶏だしおでん ～たけし～

小雨の降る寒い夜だった。

「鶏だしおでんを食べて帰ろう」

10月29日は国産とり肉の日

仕事帰りの娘と新橋で待ち合わせ、烏森通りを歩いていると、

「おでん鶏だし」の暖簾が目についた。

新しいお店みたいだけれど、お客も沢山入って美味しそう。

2本指を立てながら入店すると、カウンター席に通された。

店員さんによると、去年の12月にオープンしたばかりという。

梅サワーと梅酒のソーダ割りで乾杯!

すぐに注文したタコ刺しが出てきた。

冬はよく煮込まれたおでんが美味しい。

大根にがんもどき、高野豆腐とヘルシー路線でまずは攻めてみる。

「たけし」オススメの牛タンわさびも柔らかくて絶品だった。

と、ここで「鶏だし」の登場。

「春菊」が白濁した鶏だしの池に浮かんでいたのもつかの間、

あまりの旨さに、終いには、だしまで飲み干した。

娘が頼んだ焼物は「つくね卵黄串」。

大き目のつくねを新鮮な卵にくぐらせてぺろりだった。

ロールキャベツにトマトも「鶏だし」でいただく。

ふわっふわのだし巻き卵も2個ずつ平らげた。

肉みそきゅうりでさっぱりと。

〆は「生本マグロぶつもり」で。

冬はやっぱり、おでんだね。

「鶏だし」が気に入った。

コロナ禍で遠のいていた烏森通りに、いい店ができていた。

おでん屋たけし新橋烏森通り店

東京都港区新橋3-5-1

電話：03-6206-7997

営業：16:00〜23:00/土15:00〜23:00/日15:00〜22:00

休み：なし

交通：「新橋」駅から徒歩8分