仙台せり～かまぼこの鐘崎～ : 雲母（ＫＩＲＡ）の舟に乗って

冬には冬の味わいがある。

仙台によく行かれる先輩から、珍しい笹かまぼこをいただいた。

仙台と言えば、笹かまぼこ。

その専門店「鐘崎」が自慢の魚のすり身に宮城県産の「仙台せり」を合わせた。

化学調味料や保存料などが無添加なのも安心できる。

毎年11月から2月までしか出回らない、冬季数量限定の笹かま「仙台せり」。

今の季節に採れる新鮮なせりが、ぷりぷりのかまぼこの食感や旨味と合わさって、

冬の清爽な香りと味わいを届けてくれた。

先輩、ありがとうございました！

Commented by meife-no-shiawase

at 2023-01-24 18:16

わぁ~♪
仙台でこれ見かけたんです。
セリと笹かまなんてなんて素敵な組み合わせ！と買うつもりだったのですが
やっぱり思いついたらその場で即購入しないと・・・
最近、後回しにしたことを全部忘れてしまっています(゜o゜;。

やっぱり美味しかったんですねーくぅ～。(T_T)。

Commented by kirafune

at 2023-01-25 08:27

♪メイフェさん

メイフェさんは仙台とご縁があるから、
またきっと召し上がる機会もありますよ！
仙台せりも特産らしいです。

旅先は四国だったのですね～。
私も四国だけはまだ行ったことがないです。
大塚国際美術館がいいらしいですよ。
２泊３日の旅、楽しんできてくださ～い。

雲母（ＫＩＲＡ）の舟に乗って