新年から泡食う ～鶏白湯泡ramen たまき～
2024年 01月 06日
新年から泡食っちゃった。
１０分程で店内に招き入れられ、食券を先に買う。
そして、これが、「鶏白湯泡ramen～トマト～」。
泡状のスープが麺によく絡み、濃厚でクリーミーな仕上がりはまるでイタリアンパスタのようだった。
麺は太麺と細麺のミックスだった。
榛名産手羽先・群馬小麦黄金鶴・正田醤油・群馬SPF豚肩ロースなど、群馬中心の食材を使用している。
初めて、口の中を泡いっぱいにしながら、泡ラーメンを食べた。
これは確かにほんとに美味い！
（訪問日：２０２４年１月３日）
Commented
by
at 2024-01-06 23:49
kirafuneさん！こんばんは～
いや～ほんとに泡ですね～（笑）
最近、鶏白湯って言うラーメンをよく目にします
まだ食べたことはないのでどんな味がするのか分りません
麺類大好きなので一度食べてみたいです。
泡があるかどうかは分りませんけど・・・
泡は多分、このお店独自のものなのでしょうね？
美味しそうですね～トマトも興味あり（笑）
たむたむ
いや～ほんとに泡ですね～（笑）
最近、鶏白湯って言うラーメンをよく目にします
まだ食べたことはないのでどんな味がするのか分りません
麺類大好きなので一度食べてみたいです。
泡があるかどうかは分りませんけど・・・
泡は多分、このお店独自のものなのでしょうね？
美味しそうですね～トマトも興味あり（笑）
たむたむ
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kiraさん、お正月からご馳走ラーメンを満喫ですね♬
一見、ラーメンとは思えなかったです＾＾
ご無沙汰をしておりました。
じつは夕方、こちらを訪問し、後からコメントしようと思っていたところ
インスタグラムに先を越されてしまったようです…＾＾
見つけて頂き有難うございます。
ブログを休止し、今はインスタグラムのみ活動しています。
たまーに、動画リールなど。
地震、想定外な揺れで震度5強、初体験でした！
元旦夕方から、直ぐに出勤し、ぼくの市では断水も解消し少し落ち着いてきました。
奥能登は、報道のとおり大変なことになっています。
今、こうしているのも申し訳ない思いです…。
お年賀も有難うございました。じつは、ぼくも今年から
親戚と故意にしている方以外、ハガキによる年賀を終わりにしています。
時代の流れですかね＾＾
わ〜、今も下から突き上げるような余震がきました！
あの怖い揺れは、もうこりごりです！！
明日も朝一に、対策本部出勤です。
災害はいつ何処で起こるかわからない、ということを
改めて実感しています。
一見、ラーメンとは思えなかったです＾＾
ご無沙汰をしておりました。
じつは夕方、こちらを訪問し、後からコメントしようと思っていたところ
インスタグラムに先を越されてしまったようです…＾＾
見つけて頂き有難うございます。
ブログを休止し、今はインスタグラムのみ活動しています。
たまーに、動画リールなど。
地震、想定外な揺れで震度5強、初体験でした！
元旦夕方から、直ぐに出勤し、ぼくの市では断水も解消し少し落ち着いてきました。
奥能登は、報道のとおり大変なことになっています。
今、こうしているのも申し訳ない思いです…。
お年賀も有難うございました。じつは、ぼくも今年から
親戚と故意にしている方以外、ハガキによる年賀を終わりにしています。
時代の流れですかね＾＾
わ〜、今も下から突き上げるような余震がきました！
あの怖い揺れは、もうこりごりです！！
明日も朝一に、対策本部出勤です。
災害はいつ何処で起こるかわからない、ということを
改めて実感しています。
♪たむたむさん
こんばんは！
鶏白湯ラーメンは鶏ガラスープがベースになってるラーメンで、
鶏白湯の泡ラーメンは関西が発祥らしいです。
白濁した鶏ガラスープが撹拌されたスープは見た目濃厚そうですが、
味は意外とさっぱりしていて、とても美味しかったです。
たむたむさんも関西で泡ラーメンを見かけたら、是非お試しくださいね^_^
こんばんは！
鶏白湯ラーメンは鶏ガラスープがベースになってるラーメンで、
鶏白湯の泡ラーメンは関西が発祥らしいです。
白濁した鶏ガラスープが撹拌されたスープは見た目濃厚そうですが、
味は意外とさっぱりしていて、とても美味しかったです。
たむたむさんも関西で泡ラーメンを見かけたら、是非お試しくださいね^_^
♪Toshiさん
ご無事で何よりです！
ニュースでToshiさんのお住まいの市も
地震の被害があったと出ていたので、
心配していました。
水や食料をお送りした方がいいのか、悩んでいました。
断水が解消されて本当に良かったです。
でも、まだ揺れが続いていて、怖いですね。
こんな状態でお仕事に行かれるのも大変と思いますが、
これからくれぐれも気をつけてくださいね。
何かこちらでできることがあれば、ご連絡ください。
今年も写真展をして、被災地の皆さまの支援がしたいと考えています。
寒さも厳しくなってきました。
Toshiさんご自身も、どうかご自愛ください。
ご無事で何よりです！
ニュースでToshiさんのお住まいの市も
地震の被害があったと出ていたので、
心配していました。
水や食料をお送りした方がいいのか、悩んでいました。
断水が解消されて本当に良かったです。
でも、まだ揺れが続いていて、怖いですね。
こんな状態でお仕事に行かれるのも大変と思いますが、
これからくれぐれも気をつけてくださいね。
何かこちらでできることがあれば、ご連絡ください。
今年も写真展をして、被災地の皆さまの支援がしたいと考えています。
寒さも厳しくなってきました。
Toshiさんご自身も、どうかご自愛ください。
太麺が大好きなのですが、これぐらいの太さのはなかなかないですね！すっごく好みです。
泡って色々なお料理に広がっていますが
まさかラーメンにまで！
確かにラーメンというよりもイタリアンとかな雰囲気です。
龍のパワー、画面からいただきましたー！
かっこいいです。
泡って色々なお料理に広がっていますが
まさかラーメンにまで！
確かにラーメンというよりもイタリアンとかな雰囲気です。
龍のパワー、画面からいただきましたー！
かっこいいです。
♪メイフェさん
太麺って食べでがありますね^_^
泡泡の中を太麺と細麺が共存して、
こちらに向かって昇ってくるような
そんな勢いがありました。
辰年だからでしょうか？！
能登半島地震への台湾の市民の皆さんからのご寄付が
まもなく10億円に達するという報にジンとしました。
私たちも台湾に何かあった時、同じことがしたいです。
記憶に留めておきたいニュースでした。
太麺って食べでがありますね^_^
泡泡の中を太麺と細麺が共存して、
こちらに向かって昇ってくるような
そんな勢いがありました。
辰年だからでしょうか？！
能登半島地震への台湾の市民の皆さんからのご寄付が
まもなく10億円に達するという報にジンとしました。
私たちも台湾に何かあった時、同じことがしたいです。
記憶に留めておきたいニュースでした。
by kirafune
| 2024-01-06 22:19
| 旅
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