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雲母(KIRA)の舟に乗って

東京と京都の街角でキラッと光る揺らぎの瞬間を拾った写真&エッセイのブログです♪


by 雲母舟

72年の歴史に幕 ~飯塚豆腐店~

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真っ白なあの美味しいお豆腐がもう食べられなくなる。
明日から私はどうやって生きていったらいいのだろう。




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明け方4時半。
下町の豆腐屋さんに最後の灯りが灯った。




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もうもうと大豆を茹でる湯気が出ていた。




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東京の下町・葛飾、東新小岩の地で72年間、豆腐を作り続けてきた飯塚豆腐店さん。




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昨日3月30日でその歴史に幕を閉じた。




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13歳で先代のお父さんの急死から店を引き継いで62年間、
ご店主の飯塚泰廣さんは来る日も来る日もまだ暗いうちから起きて豆腐を作り続けてきた。




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奥様と二人三脚で営まれてきたお店も




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ついに店仕舞いの時がきた。
もうこのお豆腐が食べられないのかと思うと寂しい。




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今まで長い間、本当にお疲れ様でした。
そして、美味しいお豆腐をありがとうございました。
これからもお元気でいてください。
感謝を込めて。

2024年3月30日  雲母舟(kirafune)


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ブログテーマ:日本に生まれて良かったと思うのは?
Commented by yumechiyan at 2024-03-31 08:38
おはようございます
豆腐の味ってお店によって皆違いますね 食べ慣れた味が
なくなってしまうのはほんと寂しいですね
ご苦労様でした・・・
Commented by tamutamu0401 at 2024-03-31 10:26
kirafuneさん!こんにちは~。
こういった老舗の豆腐屋さんが無くなるのって寂しいですね
後継ぎさんがいらっしゃらないのかな?
絶対美味しい豆腐だと思います
コツコツと続けてこられたのでしょうがご本人も寂しいと思いますね?
お疲れ様でした
後はのんびりとおくっていただきたいですよ
                      たむたむ
Commented by pothos9070 at 2024-03-31 18:18
大阪の私が住んでいた商店街の入り口近くに
こんなお豆腐屋さんがありまして
ちょくちょく買いに行ったものですが
もうかなり前に閉店してしまったようです。
この記事のお豆腐屋さんは、ものすごくロングラン!!
ここまで続けられるとは、ほんとに大したものだと思います。
ほんとの美味しいお豆腐はあまり食べられなくなるのかなぁ(・・;
Commented by kirafune at 2024-04-01 07:17
♪yumechiyanさん

おはようございます。
毎日ずっとこれからも食べられると思っていた
手作りの美味しいお豆腐がなくなってしまいました。
とても残念ですが、もう体力的に限界というご店主の言葉に、
お疲れ様でしたと声をかけるしかなかったです。
地域の人たちから愛された、人情味のあるお豆腐屋さんでした。

Commented by kirafune at 2024-04-01 07:26
♪tamutamuさん

おはようございます!
3日とあけず、通い詰めていたお店でした。
もはや生活の一部になっていた
下町の温かい灯りのようなお店でした。
ご店主と奥様の二人三脚で営まれていて、
お人柄の温かいお二人とのやりとりに、
いつも癒されていました。
心にぽっかり穴があきました。
とても残念ですが、豆腐作りのレジェンドの最後の勇姿を
写真におさめました。
フォトアルバムを作り、お二人に贈るつもりです。
お渡しに行く時、また会えるのが楽しみです。




Commented by 3740s at 2024-04-01 14:41
こんにちは。

とても残念です。
下町の豆腐屋さんがこのように閉店する。
Commented by meife-no-shiawase at 2024-04-01 18:01
こういうお豆腐屋さん、減ってしまいましたね。
私、お豆腐が大好きなのですが、子どもの頃に近所のお豆腐屋さんで
おじちゃんがお水に沈んでいるお豆腐をすくい上げてくれるのを見るのがすごく好きだったんです。
残念ですね・・・

お嬢様、合格おめでとうございます!!!!
良かったですねー国家試験なんて素晴らしいですー。

そしてそして。
kirafuneさん!ぜひぜひホノルルマラソン出てくださいー。
私もトライしてみたいけれど、汗と太陽に弱いので
やはり寒い時期、寒い地域でしか走れません。
是非、私の代わりにレポートを!!!
Commented by kirafune at 2024-04-03 20:51
♪pothosさん

大阪にも閉店してしまったお豆腐屋さんがあったのですね。
東京の下町にも昔は何軒もお豆腐屋さんがあったのですが、
今はかなり少なくなってしまいました。
暗いうちから働いているお豆腐屋さんのお仕事を
閉店する前にじっくり見させていただく機会がありました。
丁寧な豆腐作りの現場を目の当たりにして、
それを62年間もと考えると、頭の下がる想いがしました。
今は「本当にお疲れさまでした」と言いたいです。
Commented by kirafune at 2024-04-03 20:55
♪3740sさん

こんばんは!
本当にとても残念で、最初閉店を知ったとき、泣いてしまいました。
せめて最後にレジェンドのお姿を写真におさめておきたくて
ご夫婦の豆腐作りを撮影させていただきました。
本当はもっと続けてほしかったですが、
今はそれも叶わぬ夢となりました。
Commented by kirafune at 2024-04-03 21:01
♪メイフェさん

台湾の東部地震の被害が時間が経つにつれ、徐々に明らかになってきています。
日本で大地震があったとき、いつも助けてくださる台湾のみなさんに、
今こそ、日本も支援をするべき時がきました。
私は落ち着いたら、台湾へ観光に行って現地にお金を落とすことも
支援のひとつかなと思っています。
花連が相当な被害みたいですが、台中のメイフェさんはご無事で本当によかったです。
これから台湾国内の移動など、気をつけてくださいね。
娘へのエールをありがとうございました^^
by kirafune | 2024-03-31 08:14 | 東京グルメ | Trackback | Comments(10)