海ぶどうを育成中の沖縄料理店 ～沖縄料理 魚人～

水槽の中で、海ぶどうが生きていた！

これが店の水槽でさっきまで生きていた海ぶどう。

新鮮なうちに召し上がれ！

今年の３月末で７２年の幕を閉じた飯塚豆腐店のご夫妻に招待されて、

荻窪すずらん通りにある、沖縄料理店「魚人（うおんちゅ）」さんに連れて行ってもらった。

飯塚さんご夫妻の甥っ子さんが営むお店だ。

東京の下町・葛飾から飯塚さんが車で連れてきてくださり、開店と同時にお店に入った。

店内の壁には沖縄らしい絵が描かれ、アットホームな空間づくりがされていた。

ご店主がこだわって揃えた泡盛も豊富だ。

東京生まれのご店主が修業時代に培った技術を注ぎ込み、

東京にいても沖縄を感じられるアットホームなお店を荻窪にオープンしたのが、今から８年前の2016年。

今では大人気店で予約しないと、なかなか入れない。

開店と同時に次々とお客が入り、あっと言う間に満席となっていた。

関東では手に入りづらい沖縄直送のカラフルな魚や珍しい地魚の船盛や「ラフテー」に加え、

日々生み出されていく創作メニューが楽しめる。

この日はお任せで次々と料理が出てきた。

揚げたての海老を塩でいただく。うま～！！

定番メニューの「ゴーヤーチャンプルー」もさすがに美味しい。

〆は島寿司で。

こちらが飯塚豆腐店のご夫妻を撮らせていただき、大変お世話になった身なのに、ご馳走になってしまった。

飯塚さん、本当にありがとうございました。

甥っ子さんも美味しいお料理の数々をご馳走さまでした。

荻窪方面に行かれた方は、すずらん通りの赤い門と白い扉が目印です。

是非、お運びください。

沖縄料理 魚人

東京都杉並区荻窪5-14-4 荻窪武蔵野マンション 102

電話：03-6383-5317

営業：11:30〜13:30/18:00～22：30 (LO22:30)

休み：火曜日　※火曜日が祝日の場合、営業（翌日㈬定休日）

交通：JR中央線「荻窪」駅西口南側「すずらん通り商店街」徒歩２分

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