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雲母(KIRA)の舟に乗って

東京と京都の街角でキラッと光る揺らぎの瞬間を拾った写真&エッセイのブログです♪


by 雲母舟

ベルギーの味を東京で ~ル・プリスティン東京~

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ベルギー1つ星レストランの味を東京で。




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虎ノ門ヒルズステーションタワーの1階にある「ホテル虎ノ門ヒルズ 」へ。



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ホテルのカフェ「ル・プリスティン 東京」は、ベルギー・アントワープにあるレストラン「ル・プリスティン」の
セルジオシェフが手がけるお店。





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カフェの隣りにレストランもあるけれど、今日はカジュアルなカフェの方を予約した。




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天井が高く、開放的な店内。



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週替わりのカフェランチセットは前菜から。
ハマチのタルタルに胡瓜のみじん切りをのせて、サワークリームがトッピングされていた。
茗荷、バジルオイル、ビネグレットソースにピリ辛のピカントオイルがアクセントだった。
グリーンサラダには粒マスタードのドレッシングが小気味いい。



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パスタは「青森産ムール貝 タリアテッレ サフランブールブラン タラゴン」
青森産ムール貝がサフランを使ったブールブランソースにと平打ちパスタ・タリアテッレをと合わさって美味。




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デザートは「ソフトクリーム、キャラメルソース」。
濃厚なソフトクリームに、キャラメルソース、ホワイトチョコレートがかけられていた。




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一緒に連れていった後輩も大満足のランチタイムとなった。

東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズステーションタワー ホテル虎ノ門ヒルズ 1F
電話:03-6830-1077
営業:6:45~00:00
休み:なし
交通:東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結

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ブログテーマ:私の推し活!~推しは○○です~
Commented by tamutamu0401 at 2024-11-01 21:01
kirafuneさん!こんばんは~(^^)/
虎ノ門ヒルズでランチですか!?
良いですね~羨ましい(笑)
ベルギーの料理なのでしょうか?
私はベルギーと言えばチョコレートしか浮かびません
ちょっと舌を噛みそうなパスタですけど(笑)
美味しそうですね~何かソースが泡立っていますね?
パスタに絡んで美味しそうですね~
これは満足なランチですよ
                      たむたむ
Commented by kirafune at 2024-11-02 15:11
♪ tamutamuさん

こんにちは!
ベルギーって私もチョコレートしか思い浮かびませんでした^_^
ベルギーのレストラン界で成功したシェフが、
アジアで初出店のレストランを開いたのが、ここ東京の虎ノ門でした。
ホテルの1階にあり、朝の通勤時に前を通ると、
レストランでモーニングを食べている外人さん達をよく見かけました。
今回、ランチで初めてお店に入り、お料理もおいしかったので、
また行ってみたいと思います。
ベルギーはチョコレートだけではないことがわかりました😀

by kirafune | 2024-11-01 09:32 | 東京グルメ | Trackback | Comments(2)