新潟は美味しい！ 〜柳鮨〜

頬っぺたがいくつあっても足りなかった。

３０数年ぶりに再会した学生時代の友人が、東京から訪ねてきた私達二人を地元のお寿司屋さんへ連れていってくれた。

営業日なのに暖簾が出ていないのは、満席の表れ。

地元の方に人気の寿司割烹「柳鮨」さんへ。

新潟在住の学友が予約しておいてくれた。

酒処だけに、地酒が美味しそう。

小上がり席に通された。

店内は家族経営なのか、アットホームな雰囲気だった。

開店直後に入店したけれど、この後、すぐに満席となった。

いきなり、日本酒で乾杯！

お通しをつまみに、学生時代の思い出話に華が咲く。

話しているそばから、どんどん料理が出てきた。

柿の実の器に盛った酢の物や郷土料理「のっぺ」に舌鼓を打つ。

ここへ来てお酒が「飲み放題」だったことに急に気づいた。

それなら上から順番に、えーと今飲んでいるのが「〆張鶴」だから次は「天神囃子」をお願いします！

35年ぶりの積もる話に杯は進み、お銚子が次々と空になった。

学生の頃に戻った気分で、アユの塩焼きも骨までバリバリいただいて、

新潟の新鮮な刺身の盛り合わせに歓声をあげ、

あまりの美味しさに頬っぺたをいくつも落として、

自分までとろけてしまいそうなお寿司を頬張った。

柿のデザートを頂くころにはお腹もいっぱい、胸いっぱいになっていた。

Ｙ君、旨い地酒に美味しいお寿司をいっぱいご馳走さまでした。

この後、私たち二人を宿まで送ってくれて、翌日は朝から車であちこち案内してくれたY君に、

感動しっぱなしの新潟旅だった。（明日につづく・・・）

（撮影：2024年12月20日）

柳鮨

新潟県新潟市中央区花園1-6-30

電話：025-241-9717

営業：17:30～21:30

休み：日曜日 祝日

交通：「新潟」駅万代口から徒歩約５分

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