退職祝いのランチは白いコック帽さんへ ～トックブランシュ～

デザートは大好きなモンブランだった。

芝公園の緑をはさんで真向いのフレンチレストラン「白いコック帽」さんへ。

親友の退職セレモニーの日、ランチに誘った。

店名の「トックブランシュ」とは、「白いコック帽」の意味。

白いコック帽（toque blanche）をかぶったシェフが

いつでも労をおしまずに作った美味しい料理を出してくれるから、

親友の喜ぶ顔が見たくて、このお店にやってきた。

予約席に案内されると、

あらかじめ頼んでおいたCランチ(¥3,000）のスープとサラダが出てきた。　

メインディッシュは二人共、店自慢のきのこのデミグラスソースがたっぷりとかかった

ハンバーグステーキにした。

お料理は化学調味料など使用せず、素材が持つ味を大切に作られているので、

気分よく食事ができる。

デザートには大好きなモンブランが登場し、嬉しくなってしまった。

いろんなことがあったけれど、子育てをしながら仕事を続けて、

ずっとこれまで本当によく頑張ったね、お疲れ様。

定年まで無事勤め上げた親友をねぎらった。

これからも身体に気をつけて、貴女らしく、輝き続けてほしい。

定年退職おめでとう！

（2025年11月27日）

トックブランシュ

東京都港区芝公園2-2-21　SHIBAPARK BLD 1F

電話：03-3431-7696

営業：11:30～14:00/17:00～21:00

休み：日曜・祝日

交通：都営大江戸線浅草線「大門」駅徒歩7分/都営三田線「御成門」駅・「芝公園」駅徒歩5分

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